07.05.2010   von Georg - Jesko

Tiefkühlkost

Die Tiefkühlkost ist heute nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Durch das Einfrieren der frischen Produkte, besteht jederzeit die Möglichkeit Saisonprodukte frisch auf den Tisch zu bringen. Die Tiefkühlkost kann bei richtiger Lagerung über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden und ist gegenüber den frischen Produkten dadurch klar im Vorteil. Selbst die Vitamine bleiben bei den Produkten, sofern sie richtig eingefroren wurden, erhalten. Zum Einfrieren eignet sich fast alles. Ungeeignet sind; Blattsalate, Eier und andere wasserhaltige frische Produkte, wie zum Beispiel Gurken. Milchprodukte eignen sich nur bedingt zum Einfrieren. Butter und Käse bilden hier eine Ausnahme und können problemlos eingefroren werden. Für eine richtige Lagerung sorgt die Tiefkühltruhe, oder das Eisfach, dass auf -18 Grad Celsius gekühlt werden sollte. Ein weiterer wichtiger Faktor die Tiefkühlkost lange zu lagern, ist das richtige Einfrieren. Die Vorgehensweise wie sie welche Produkte richtig einfrieren, finden sie in der Gebrauchsanweisung Ihre Tiefkühltruhe oder Ihres Kühlschrankes, in dem das Einsfach integriert ist.

Tags: Tiefkühlkost, Produkt, Einfrieren,

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Diskussion zu diesem Beitrag

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Kieran schrieb am 16:01 Uhr 06.1.2011
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Sonja schrieb am 13:56 Uhr 05.12.2010
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Sandro schrieb am 16:17 Uhr 05.11.2010
Ich glaube das werde ich demnächst auch mal versuchen.

Dieter J. schrieb am 10:12 Uhr 03.11.2010
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